鶏肉とエリンギとブロッコリーの炒め物

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

鶏肉とブロッコリーを一口サイズに切って、炒めただけのお手軽お惣菜です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が中途半端に余ったので、野菜と炒めました。

鶏肉とエリンギとブロッコリーの炒め物

鶏肉とブロッコリーを一口サイズに切って、炒めただけのお手軽お惣菜です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が中途半端に余ったので、野菜と炒めました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも) 100g
  2. エリンギ 1本
  3. ブロッコリー(茹でたもの) 1/2房
  4. 調味料
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ 1
  6. 中華スープの素 小さじ 1
  7. 調理酒 大さじ 1
  8. クレイジーソルト 少々
  9. にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、一口サイズに切る。

  2. 2

    生のブロッコリーはザク切りに。
    エリンギも一口サイズに切っておく。

  3. 3

    フライパンに①とオリーブ油など全ての調味料を入れ炒める。
    軽く火が通ったら、②を加えて、さらに炒める。

  4. 4

    最後にクレイジーソルトで味を調える。

コツ・ポイント

■塩加減はお好みで調整してください。
■0303/2019 少しレシピを変更しました。

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お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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