免疫力up ☆蓮根の唐揚げ！
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蓮根は免疫力を高めるのは最適な食材です～はんぺんと鶏の挽き肉を使って、ヘルシー&ボリュームの一品です～
このレシピの生い立ち
蓮根はきんぴら以外にも様々の食べ方探してたら揚げても美味しいのがわかったので同じ材料でフライでも我が家の定番料理となっています～
蓮根は免疫力upの良い食材のひとつです～
皮ごと食べるさらにパワーアップですよ‼
免疫力up ☆蓮根の唐揚げ！
蓮根は免疫力を高めるのは最適な食材です～はんぺんと鶏の挽き肉を使って、ヘルシー&ボリュームの一品です～
このレシピの生い立ち
蓮根はきんぴら以外にも様々の食べ方探してたら揚げても美味しいのがわかったので同じ材料でフライでも我が家の定番料理となっています～
蓮根は免疫力upの良い食材のひとつです～
皮ごと食べるさらにパワーアップですよ‼
作り方
- 1
蓮根は（3～5mm の幅）スライスして、酢水につけておきます。
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- 2
ボールに鶏の挽き肉とはんぺん、卵、パン粉を入れて、塩コショウ軽くしてから手で混ぜ合わせます。（好みでしそ葉も入れて）
-
- 3
蓮根に混ぜ合わせた挽き肉を挟んでおきます。
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- 4
片栗粉を付けて、180℃の油でカラット揚げたら出来上り!
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コツ・ポイント
蓮根の甘味が味わいたいので挟む挽き肉とはんぺんはあまり濃い味付けしないようにしてください～
付け合わせのマヨネーズを付けて召し上がってください～
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