簡単！レンコンの唐揚げ風さつま揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンコンのシャキシャキが後ひきます！

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唐揚げ風さつま揚げに挑戦

簡単！レンコンの唐揚げ風さつま揚げ

cook⭐MAYU⭐'s cooksnap of when they made 簡単！レンコンの唐揚げ風さつま揚げ.
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材料

  1. はんぺん 1枚
  2. 蓮根 少々
  3. ほんだし 小さじ1/4
  4. みりん 小さじ1/4
  5. 片栗粉 小さじ1/4
  6. 片栗粉(衣) 適量
  7. 照り焼きたれ
  8. 減塩醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンを細かく切る
    はんぺんを手でつぶして材料を混ぜる

  2. 2

    小さくまとめて片栗粉をまぶす

  3. 3

    160度で3分揚げて油を切る

  4. 4

    照り焼きたれを沸騰させて油揚げを絡めて完成

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:20387890
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