マッシュルームのポタージュ
濃厚ポタージュ
このレシピの生い立ち
マッシュルームが余っていたので
冷蔵庫で冷やして冷静スープで食べました
作り方
- 1
ざいりは全て薄切り、
玉ねぎを先にバターで炒め、他の具材も炒める - 2
小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒めたら牛乳を加えのばす
- 3
ブレンダーにかけてトロトロになったら、お好みの濃さまで牛乳を加えて味付けして出来上がり
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