フライパンパスタ〜ナスとミートソース
dyundyun @cook_40087040
フライパンでパスタも一緒に茹でる楽チンパスタ。
このレシピの生い立ち
兼ねてから作ってみたかった、別茹でなしのスパゲッティ。市販のソースで試してみました、
フライパンパスタ〜ナスとミートソース
フライパンでパスタも一緒に茹でる楽チンパスタ。
このレシピの生い立ち
兼ねてから作ってみたかった、別茹でなしのスパゲッティ。市販のソースで試してみました、
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り斜め切り。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、トマトはぶつ切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れ中火にかける。玉ねぎがしんなりしたらナス、ソースを加える。
- 3
水、こしょうを加え、半分に折ったパスタを入れる。一煮立ちしたらフタをして表示時間より1分、時々混ぜながら煮る。
-
- 4
ふたを外し、強火で2分、余分な水分を飛ばす。粉チーズをふって完成。
-
- 5
今回はコレを使いました。
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コツ・ポイント
表示時間より3分多くしました。父母にはやや固めかなと。
フタをとり強火で水気を飛ばす、が肝。水気を含み麺がもちっと仕上がります。
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