簡単☆もやしとひき肉のオムレツ

ひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わってきたら、もやしと石づきをとってほぐしたしめじを加えて炒めます。

もやしから水分が出てきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、お皿に盛り付けます。

フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油を熱して溶いた卵を焼き、4の上に乗っけます。