豚小間肉と大豆のトマト煮込み”
お料理ニャロメ @cook_40055210
豚小間肉とホクホクお豆に野菜たっぷり入ったトマト煮込みです。ご飯にかけても美味♪栄養満点
このレシピの生い立ち
家計に優しい豚小間を使い、好きなお豆さんを入れてハヤシライス風に作りました。
豚小間肉と大豆のトマト煮込み”
豚小間肉とホクホクお豆に野菜たっぷり入ったトマト煮込みです。ご飯にかけても美味♪栄養満点
このレシピの生い立ち
家計に優しい豚小間を使い、好きなお豆さんを入れてハヤシライス風に作りました。
作り方
- 1
豚こま切れ肉は、一口大に揃える。
エリンギもお肉の大きさに揃えて切る。セロリは2〜3センチに切る。 -
- 2
お肉に☆の調味料をかけ小麦粉をまぶす。
温めたフライパンにバター、肉、きのこの順に入れ炒める。 -
- 3
火が通ったら赤ワインを入れ20秒程したら、野菜ジュース・トマトケチャップ・ソース・セロリ・パセリ茎を入れる。
-
- 4
蓋をして15分程煮込み塩コショウで仕上げる。チーズを入れ溶けたら完成♪
お好みでパセリと粉チーズをかけます。 -
コツ・ポイント
トマトピューレ・セロリ・野菜ジュースを入れ旨味たっぷりで豚肉・大豆が美味しく頂けます。
刻みニンニクを使用するとコクが出ます。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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