給食！牛挽肉と野菜のカレー風味ごはん
とりてんちゃん @cook_40213190
ちょっとカレーが食べたくなった時に。
給食レシピです。
このレシピの生い立ち
小学校の給食レシピを発見したので書き起こしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする
- 2
人参とごぼうは粗みじん切りにし、ごぼうは水にさらしてアク抜きをしてから水をきる
- 3
フライパンを熱して油をいれ、１をよく炒めてから、牛ひき肉と２を加えて炒め合わせる
- 4
肉の色が変わったら★で味付けをし、りんごをすりおろしながら加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする
- 5
炊き立てのご飯に３を加え、全体に混ぜ合わせる
コツ・ポイント
特にありません。
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