節約＊砂肝の搾菜炒め
もちきっちん @cook_40095938
お安い砂肝ともやしでさっぱりスタミナ炒めです(*´꒳`*)
暑い季節にパパッと時短で作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
余り物の搾菜を消費したかったので
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を5mm〜1cmの厚さで
薄切りにし、塩胡椒を振る
搾菜は適当な大きさに切る -
- 2
もやしは流水で洗い水気を切る
ネギは小口切りにする - 3
フライパンにゴマ油を熱し、
砂肝と搾菜を入れて
火が通るまで弱火から中火で炒める -
- 4
砂肝に火が通ったら、もやしと
◯の調味料を入れ
中火〜強火でサッと炒める - 5
もやしがしんなりしたら
火を止めてネギを乗せ完成
コツ・ポイント
搾菜の汁はそのまま捨てずに使って下さいねヾ(*´ｴ`*)ﾉ
砂肝は薄切りにすると早く火が通ります♪
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