ほうれん草とお豆のあえ物

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

ほうれん草のお浸しがメインのおかずになり、シーチキンやマヨネーズ味で、ほうれん草嫌いな子もパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
脇役のほうれん草を主役にしたくて作ってみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. シーチキン 1缶
  3. ミックスビーンズ 1缶
  4. マヨネーズ お好みの量
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、下茹でをし、水にさらしアクをとります。

  2. 2

    ほうれん草の水気をしぼり、3㌢ぐらいに切ります。

  3. 3

    切ったほうれん草をボウルに入れ、軽く塩コショウをします。

  4. 4

    シーチキン、ミックスビーンズをほうれん草の中に入れ、マヨネーズで和えます。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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