まろやか☆ほうれん草の胡麻和え

ふるびあ @fulvia_kitchen
ちょっぴりマヨの隠し味。
子供も食べやすいまろやかな胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
葉物野菜が苦手な娘にも食べやすいようにマヨネーズを加えてみました。
作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い、大きめの鍋に湯を沸かします。
その間に〇の材料を混ぜておきます。 - 2
湯が沸いたら、根の方から徐々に湯に浸し30秒茹でます。
- 3
湯を切り流水にサッとさらし、ぎゅっと水分を絞ったら、4cmほどの長さに切ります。
- 4
〇の材料をほうれん草にムラなくよく和えたら完成です。
コツ・ポイント
ほうれん草はよく水分を絞る。
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