簡単★オムライス
我が家のオムライス(^^)v
オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
このレシピの生い立ち
我が家はオムライスをケチャップで食べたい人とハヤシをかけて食べたい人がいたので、ご飯はケチャップライスにしないというのが特徴です！
簡単★オムライス
我が家のオムライス(^^)v
オムライスの決め手となる卵も簡単にふわとろっに作れるんです☆
このレシピの生い立ち
我が家はオムライスをケチャップで食べたい人とハヤシをかけて食べたい人がいたので、ご飯はケチャップライスにしないというのが特徴です！
作り方
- 1
ご飯を炊いておく。
玉ねぎを少し粗めのみじん切りにし、鶏肉は一口サイズに切る。 - 2
フライパンに油をひいて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。
-
- 3
玉ねぎも加え、中火で水分がほぼ飛ぶ位まで炒める。
塩・こしょうを入れる。
*ご飯を入れるので、しょっぱいくらいに！* -
- 4
ご飯を入れ、弱火でよく混ぜる。
味見をしながら味を整えたらお皿に盛る。 -
- 5
お皿に盛る時は100均などで売っている専用の物を使うとキレイに盛れるよ(^-^)/
無かったらお茶碗でもOK -
- 6
フライパンはキッチンペーパーなどで軽く拭いておく。
卵も同じフライパンで焼けば、洗い物も増えないからラクチン♪ - 7
★簡単な
卵の作り方★
キレイにしたフライパンに油をひき、よく熱してから中火にし溶き卵を入れる。 -
- 8
お箸でくるくるとかき混ぜながら、フライパンを回して卵を広げていく。
-
- 9
私は半熟が好きなので、半熟で火を止めご飯の上に乗せれば完成♪
-
- 10
★少し難しめな
卵の作り方★
油をひいたフライパンに溶き卵を全体に流し入れ、真ん中にご飯を乗せる。 -
- 11
ご飯の周りの卵をご飯を包み込むようにご飯に被せ、お皿にひっくり返して盛ったら完成♪
-
- 12
お好みで温めたハヤシか、ケチャップをかければ出来上がり♪
個人的にはハヤシがオススメです(*^^*) -
コツ・ポイント
しっかりと塩味をご飯につけた方が美味しく出来ます。
卵はお子様の場合は1個でOK(^-^)/
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