簡単常備菜♪ナスとツナの炒め煮
☆ラプママ☆ @cook_40143944
ナスとツナ缶だけででき、出来たてはもちろん、冷しても美味しいので、常備菜にも◎です♪
このレシピの生い立ち
母の畑で取れるナスを、子供たちにもたくさん食べてもらいたくて考えました。甘めの味付けなので子供達も大好きです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りして鍋の中へ。ツナ缶は油ごと鍋へ。サラダ油大さじ２を回しかけ火にかけ、しばらく炒める。
- 2
全体に油がまわり、少しかさが減ったら酒と砂糖を加えて蓋をして数分煮る。
- 3
白だしとしょう油を加え、蓋をしてナスがいい感じにしんなりするまで煮たら完成です。
- 4
我が家では、できたてよりも冷えてる方が人気なほど。お弁当にもどうぞ♪
コツ・ポイント
白だしはメーカーによって塩分が違うので加減してください。ちなみに我が家はフンドーキンの白だしを使っています。
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