ハムのとろろはさみ焼き

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んめもん好ぎだなや～
んめもん好ぎだなや～ @cook_40249158

揚げ餃子みたいな見た目でおかずにもおつまみにもなります♡
このレシピの生い立ち
期限切れのハムを見つけて、そこにたまたまとろろがあったので。前に栃木の居酒屋で食べた山芋の海苔揚げをイメージして作りました。

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材料

20個分
  1. 薄いハム(ビアソー) 20枚
  2. とろろ 茶碗１杯分くらい
  3. こしょう 少々
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ハムにこしょうで下味をつけて、片面に片栗粉をまぶす

  2. 2

    片栗粉がついてない方に、とろろを少量ずつ乗せて二つ折りにしてはさむ。
    (とろろが多いとはみ出てたれるので注意)

  3. 3

    全部包み終わったら、フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする。

  4. 4

    片面に焼き色付いたら、裏返して両面焼いて完成！

コツ・ポイント

とろろは多すぎるとはみ出てうまく包まらないので、少ないかな？くらいがいいと思います。しっかり揚げてカリカリにすると香ばしくてGood！

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