ナスのひき肉はさみ焼き♫
ばあばカフェ @cook_40179499
食欲のない夏にもぴったり！ボリューム満点おかず*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ナスが苦手な息子のために、オイスターソースをきかせて中華風に作ってみました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは真ん中から半分に切り、さらに縦に4等分に切る。
- 2
切ったナスは水にさらす。
- 3
ひき肉に塩、こしょうを加え、よくこねる。
- 4
ナスの水気をペーパーでふきとり、かたくり粉をまぶし、ひき肉をはさむ。
-
- 5
ナスの切り口にもかたくり粉をつけて、フライパンにサラダ油で焼く。
-
- 6
両面焼いたらいったん取り出す。そのままのフライパンに酒、砂糖、醤油、オイスターソースを入れよく混ぜて火にかける。
- 7
煮たってきたらナスを戻して絡める。
-
- 8
出来上がり*\(^o^)/*♫
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