豚肉とジャガイモ、トマトソースの炒め煮！

YUH♡ママ's cooksnap of when they made 豚肉とジャガイモ、トマトソースの炒め煮！.
のほほんぼーの's cooksnap of when they made 豚肉とジャガイモ、トマトソースの炒め煮！.
Natsu＊Fuyu's cooksnap of when they made 豚肉とジャガイモ、トマトソースの炒め煮！.
クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

豚肉とジャガイモ、玉ねぎを、トマトソースでサッパリと炒め煮にしました。コンソメとバターの味付けが最高です！

このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山もらったので、ご飯に合う、サッパリと食べられる、豚肉料理として考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 豚肉（細切れ） 200g
  2. ジャガイモ 3個（250g程度）
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. トマト 2個
  5. トマト缶 200g
  6. トマトケチャップ 大さじ2
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. バター 小さじ2
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモに、縦横に1周皮に切れ目を入れます。それをラップで包み、電子レンジ（500W）で、7分加熱します。

  2. 2

    加熱したら、ジャガイモをラップごと氷水に入れます。

  3. 3

    ジャガイモの皮を手で剥きます（スグに剥けるはずです）
    剥いたら、食べやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    玉ねぎをくし切りにしてラップで包んで、電子レンジ（500W）で、2分加熱します。

  5. 5

    深めのフライパンに、オリーブオイルを入れて、豚肉を塩コショウして中火で炒めます。

  6. 6

    そこに、チンした玉ねぎも入れて炒めます。

  7. 7

    ある程度火が通ったら、トマト缶を入れて煮込みます。

  8. 8

    コンソメ顆粒、バター、ケチャップを入れてよく混ぜます。

  9. 9

    そこに、チンしたジャガイモ、切ったトマトを入れて軽く混ぜます。

  10. 10

    トマトが黒いのは、家庭菜園で作った、黒いトマト（ブラックトマト）だからです。

  11. 11

    器に盛り付けて、乾燥パセリをかけたら完成です。

  12. 12

    レシピID:19537282
    豚バラとトマトのにんにくバター炒め！
    も見てね！

  13. 13

    レシピID:19564237
    ガリバタポーク、ジャガ舞茸！
    も見てね！

コツ・ポイント

※ジャガイモとトマトを入れたら、手早く炒めましょう。
※にんにく（チューブ）を、少し入れても美味しいかも。
※トマトは、普通ので大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. タマネギ炒め ふ
  2. もっとパパッといなり寿司 studioWAON
  3. ユーリのために作った鰤のオーロラソース！ ヴォルフラムのドキドキ花嫁修行
  4. 混ぜて即焼き!【米粉のカヌレ】 tacci’s
  5. 【簡単発酵！】自家製ホットチリソース ウっちゃん
  1. 海老レタスチャーハン Y’ｓ
  2. ココア焼きドーナツ【低脂質、甘さ控えめ】 いちーこぶた
  3. 離乳食後期【フレンチトースト】 Raykitchen
  4. 夏バテ対策☆長芋としめじの冷たい煮物 minekoママ