じゃが芋入り✿黒ごまのちぎりパン

ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751

じゃが芋を皮ごと入れて、ちぎりパンを焼きました♪今回は、黒ごまとチーズも入れました。フワフワもっちりです^^

このレシピの生い立ち
生地は、michiyoさんのジャガイモ入り食パン。HB使用。レシピID:20173571を参考にしました。ありがとうございました。
黒ごま入りでちぎりパンを焼きたかったので。

じゃが芋入り✿黒ごまのちぎりパン

じゃが芋を皮ごと入れて、ちぎりパンを焼きました♪今回は、黒ごまとチーズも入れました。フワフワもっちりです^^

このレシピの生い立ち
生地は、michiyoさんのジャガイモ入り食パン。HB使用。レシピID:20173571を参考にしました。ありがとうございました。
黒ごま入りでちぎりパンを焼きたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18×18スクエア型
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 20g
  3. じゃが芋 100g
  4. 三温糖 15g
  5. 2g
  6. チューブでバター 10g
  7. スキムミルク 5g
  8. 140~150cc
  9. ドライイースト 3g
  10. 黒ゴマ 20g
  11. お好みのチーズ 16個分

作り方

  1. 1

    じゃが芋は、レンジで加熱し、熱いうちにつぶしておく。今回は皮のまま入れました。気になる方は、のけてください。

  2. 2

    HBのパンケースに、イーストと黒ごま・チーズ以外の材料を投入する。

  3. 3

    イーストは、イースト容器に入れ、パン生地コースを選ぶ。具材投入ケースに黒ゴマを入れ、スタートを押す。

  4. 4

    生地が出来たら取り出し、16個に分割し、丸めてラップなどをかけて10分休ませる。

  5. 5

    一つ一つの生地を平たくして、お好みのチーズを入れて丸める。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に置いていく。16個並べたらオーブンに入れ、40度で40分発酵させる。

  7. 7

    生地がふっくら2倍くらいになったら、発酵終了。型ごと取り出し、190度に予熱する。

  8. 8

    予熱が出来たら、180度に下げ20分焼く。途中焼き色が濃いようなら、アルミホイルをかぶせる。

  9. 9

    焼き上がりです✿

コツ・ポイント

水分、イーストの量は調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ふみぽよ✿
ふみぽよ✿ @cook_40068751
に公開
二児の母です(*´∀`*)パン作り、大好きです♥
もっと読む

似たレシピ