釜めしの釜で1人分のお雑煮
ichigo1545 @cook_40228877
ひとり暮らしだけど、お正月なのでお雑煮も食べたいと思い、釜めしの釜で作ってみましたp(^_^)q
このレシピの生い立ち
1人分の雑煮を作りたかったので、おもち2個がちょうど入るサイズで作れて、よかったです。
釜めしの釜で1人分のお雑煮
ひとり暮らしだけど、お正月なのでお雑煮も食べたいと思い、釜めしの釜で作ってみましたp(^_^)q
このレシピの生い立ち
1人分の雑煮を作りたかったので、おもち2個がちょうど入るサイズで作れて、よかったです。
作り方
- 1
材料の大きさを合わせて切る。
-
- 2
釜にAの材料と出し汁を入れて火にかけます。出し汁の量は、最後にもちが入るので器の6分目くらいまでを目安にして下さい。
-
- 3
沸騰したら、アク取りして、味付けして、火を止めます。蓋をして5分くらいで余熱で材料に火が通ります。
- 4
余熱の間にもちを焼きます。トースターで5分。
-
- 5
もちが焼けたら汁に入れて、三つ葉を散らします。
-
コツ・ポイント
材料が薄切りなのですぐ火が通ります。余熱で温めてる間にもちが焼けます。釜めしの釜を使うメリットは、鍋と汁椀が1つになって、洗いものが少なくてすむということと、食べてる間も冷めにくいことです。
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