カレー鍋をお掃除!和風カレースープ

ムッシュぷにかわ
ムッシュぷにかわ @cook_40178022

カレー鍋を洗うの、ちょっと待ったー!
簡単で美味しくキレイにしちゃいましょー
このレシピの生い立ち
カレー鍋を洗う時のモヤモヤをスープで解決!
コンソメ味のみよりお味噌を入れた方がご飯にも合うし、カレーに飽きた家族にも好評だったので。

カレー鍋をお掃除!和風カレースープ

カレー鍋を洗うの、ちょっと待ったー!
簡単で美味しくキレイにしちゃいましょー
このレシピの生い立ち
カレー鍋を洗う時のモヤモヤをスープで解決!
コンソメ味のみよりお味噌を入れた方がご飯にも合うし、カレーに飽きた家族にも好評だったので。

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材料

4人分
  1. カレーを作ったお鍋
  2. 玉ねぎ 半分
  3. にんじん 半分
  4. アスパラ 2本
  5. しめじ 半パック
  6. コンソメキューブ 1個
  7. お味噌 大さじ1.5
  8. セリ お好みで
  9. 800cc

作り方

  1. 1

    カレーを食べ尽くしたお鍋…キタナイ絵ですみません

  2. 2

    お野菜を刻みます。今回は玉ねぎ、にんじん、アスパラ、しめじですが、基本なんでもOK。ウィンナーやベーコン、パスタもぐー

  3. 3

    お水を入れて、カレーのついたおたまも入れて火にかけます。
    おたまや鍋肌のカレーを溶かし込むようにグツグツ。

  4. 4

    おたまのカレーが取れたらおたまを取り出し、野菜を投入して蓋をします。
    野菜に火が通ったら、コンソメキューブをドボン。

  5. 5

    仕上げにお味噌を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。パセリがあれば入れると美味しさ増し増しー

  6. 6

    ほら、お鍋もスッキリー(キタナイけど…)

コツ・ポイント

今回の分量はあくまでも目安で、具材多めのアッサリうす味に仕上がりました。
お味噌だけ忘れず、ざっくりテキトーにお家のお味に仕上げてください( ՞ਊ ՞)

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