じゃが芋・小松菜は茹でて水分を切っておきます。
じゃが芋は1cm角，小松菜は1cmにカットします。

鍋に油を熱し千切りにした人参，薄くスライスした玉葱を入れて炒め，しんなりしてきたら鶏挽肉・塩を加えて炒めます。

卵を割り，よくほぐして①と②を入れ，ピザチーズを加えてよくかきまぜます。

鉄板に③を流し込み，予熱したオーブンに入れて200度で15分～20分焼きます。（時間と温度はオーブンにより異なります。）

食べやすい大きさに切って完成です。