芽キャベツは１個を４等分ぐらいにカットします
サーモンはスライスして、ディルや塩を少々ふります。

塩1％の塩でペンネとじゃがいもを茹でます
（ピンクカラーのノーザンルビーというジャガイモです）

最初にオリーブオイルで適量でサーモンを両面さっとソテーし、一度別ざ皿に取ります

オリーブオイルで芽キャベツを炒め、白ワインを振り蓋をしてやわらかく蒸したら、茹でじゃがいももソテーします

ペンネを加えて、オリーブオイルを足し、粒マスタードをたっぷり加え、塩などで味の調整をします。