レンコンと長いもの和風チンジャオロース☆
ふさのん☆ @cook_40247295
ホクホク長いもの和風チンジャオロース♪
隠し味にバターしょうゆ☆
とっても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
長いもを美味しく食べたくて考えました♪
ほくほくの長いもとシャキシャキのレンコンが美味しいです☆
レンコンと長いもの和風チンジャオロース☆
ホクホク長いもの和風チンジャオロース♪
隠し味にバターしょうゆ☆
とっても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
長いもを美味しく食べたくて考えました♪
ほくほくの長いもとシャキシャキのレンコンが美味しいです☆
作り方
- 1
野菜をすべて千切りにします♪
レンコンは酢水に10分程つけて水洗いしてから千切りに☆ -
- 2
フライパンに油を熱してニンニク、しょうがを炒め牛肉を加えます♪
-
- 3
一度肉を取り出して、野菜を炒めて塩・コショウをします♪
-
- 4
さっきの牛肉と合わせ調味料、水50CCを加えて蓋をして蒸して3分ほど加熱♪
-
- 5
焦げやすいので時々混ぜて♪
-
- 6
最後に醤油大さじ１、バター、塩を加えて味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆レンコンは酢水につけないとえぐみが出ますので、必ず下処理してください♪
☆調味料を入れてからが焦げやすいので、よく混ぜたり様子を見ながら加熱してください♪
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