作り方
- 1
出汁昆布5cmで出汁を取る
- 2
★の調味料を入れてタレを一煮立ちさせ、冷ます
- 3
ブレンダーにマグロを入れて潰す
- 4
ある程度潰れたらタレをいれてブレンダーで滑らかになるまでにする
コツ・ポイント
食べる時に滑らかにしたおかゆを混ぜると食べやすくなります。それでも嚥下が難しいようならとろみ剤を入れるといいと思います。
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ある程度潰れたらタレをいれてブレンダーで滑らかになるまでにする
食べる時に滑らかにしたおかゆを混ぜると食べやすくなります。それでも嚥下が難しいようならとろみ剤を入れるといいと思います。
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