鶏ササミと水菜のデリ風サラダ

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離乳食で余った鶏ササミを大人サラダにしました(^^)シャキシャキ水菜がやみつきー！！
このレシピの生い立ち
離乳食で鶏ササミが余ったので大人用サラダにしました(^^)

鶏ササミと水菜のデリ風サラダ

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 200g
  2. 水菜 1束
  3. 人参 1/2本
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★すりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切る。
    人参を千切りにする。
    鶏ササミは筋をとる。

  2. 2

    塩を入れた鍋で人参を茹でる。
    鶏ササミを茹でる。

  3. 3

    ★の調味料をボールに混ぜておく。

  4. 4

    ③に水菜、茹でた人参、鶏ササミを手で裂き、和えたらできあがりー！

コツ・ポイント

鶏ササミは沸騰したお湯を弱火にし、2分弱茹でたら、火を止めて8分程放置すると柔らかくなります(^^)
シメジなど混ぜても美味しかったです♪
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