簡単■野菜たっぷり基本のミートソース■

ユカリロめんめん
ユカリロめんめん @cook_40169518

野菜の甘みがたっぷりで、アレンジしやすいミートソースです

このレシピの生い立ち
少量のひき肉を野菜でボリュームアップ、冷蔵庫の残り物野菜でも

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材料

2~3人分
  1. ひき肉 250g
  2. キャベツ 100g
  3. タマネギ 200g
  4. ニンニク 2片
  5. トマトケチャップ 大さじ3
  6. ウスターソース 大さじ2
  7. コンソメ 大さじ1
  8. オレガノ 小さじ1
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜と、ひき肉をフードプロセッサーにかけます

  2. 2

    フライパンに入れ、トマト缶、水、コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、オレガノを入れて水分が少なくなるまで煮詰める

  3. 3

    塩コショウはお好みで❤

  4. 4

    私はブラウンのハンドブレンダーを使用しました。すごく便利なのでオススメです

  5. 5

    こちらのミートソースを使用したレシピUPしました
    レシピID 19621447

コツ・ポイント

煮詰める時に焦げ付かないように気をつけてください
タマネギ多めが美味しいです

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ユカリロめんめん
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