炊き込みご飯・混ぜご飯♪簡単!舞茸バター

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あき姫ちゃん、つくれぽありがとう!舞茸をバターしょうゆで炒めて混ぜるだけ簡単!舞茸のサクサクした歯ざわりと香りが美味しい
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 3合
  2. 大さじ2
  3. 少々
  4. 舞茸 250g
  5. ひき肉(合挽き) 170g
  6. セリ 少々
  7. バター 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. しょうが汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。舞茸は手でさいておく

  2. 2

    ご飯に普通の水加減で水を入れ、顆粒だしの素を少々と酒を入れる

  3. 3

    フライパンに油と生姜をおろしたものを入れる

  4. 4

    ひき肉を加えて炒める

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら、バターを入れて

  6. 6

    舞茸を炒める

  7. 7

    しょうゆを入れ強火で水分を飛ばす

  8. 8

    具が出来ました!

  9. 9

    炊きたてのご飯に8を入れ、パセリをかける

  10. 10

    出来あがり!

コツ・ポイント

生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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