作り方
- 1
洗ったキュウリを包丁の柄で叩き割ります
-
- 2
ボールに手でちぎり入れ、塩小さじ1/2を振りかけ、10分放置し、水分を絞ります。
-
- 3
水分を切ったキュウリに醤油大さじ1、胡麻油小さじ2、鷹の爪1本の輪切りを加え混ぜ合わせて完成
-
コツ・ポイント
辛めが好きな方は、鷹の爪を、もう1本追加。
隠し味に鶏ガラスープの素を小さじ1/2入れても美味しいですよ！
鷹の爪の輪切りはキッチンバサミを使うと楽チンです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614293
