豆乳レモンプリン
ママチカ @cook_40101872
これホントに豆乳？レアチーズじゃなくて？
騙されたと思ってLet's challenge！
このレシピの生い立ち
デイサービスのおやつに出てきたスイーツをヒントに配合を研究して自分好みに仕上げました。
豆乳レモンプリン
これホントに豆乳？レアチーズじゃなくて？
騙されたと思ってLet's challenge！
このレシピの生い立ち
デイサービスのおやつに出てきたスイーツをヒントに配合を研究して自分好みに仕上げました。
作り方
- 1
水にゼラチンをふりかけてふやかす。
- 2
鍋に豆乳半量と砂糖を入れて弱火にかけ、40度程度まで温めて砂糖を溶かす。残りの豆乳を加えて温度を下げる。
- 3
1のゼラチンをレンジで液状に溶かし、2に加えてよく混ぜる。
- 4
レモン汁を加えてよく混ぜる。サラサラの液体からとろっとした感じに変化します。
- 5
茶こし等で濾しながら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
レモン1個で大さじ3〜4杯の果汁が取れます。
似たレシピ
-
超簡単♪激ウマしゅわわん豆乳ムース 超簡単♪激ウマしゅわわん豆乳ムース
豆乳嫌いな主人が豆乳に気づかず「うまい！俺これ好きだ」といってペロリと平らげちゃったホントにおいしいすごいレシピです＾＾
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614377
