手羽中、ワンパック。8本はいっていました。もっと欲しかった。

スープを美味しくしたいので、水から手羽中を投入して、煮込みました。
あれば、ニンニクや八角を入れておきます。

手羽中を5分ほど煮たら、ニンジンや大根などを食べやすくカットして煮ましょう。ちょこっと乗っているのが八角。五香粉でも可。

最後に、豆腐やシイタケ、半分にカットした水菜を投入して、完成。
ポン酢しょうゆをスープで薄めて召し上がれ。