玉ねぎとシメジ入り豚肉の生姜焼き
ハマユキ @cook_40074838
調味料は1対1を2回。食べやすく、ご飯がすすむ生姜焼き。
このレシピの生い立ち
豚肉が安かったのでたくさん食べられるように、玉ねぎを入れて自然な甘さをプラスしました。
残っていたシメジを加えて、食感も良くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、調味料Aで下味をつける。
- 2
玉ねぎは薄切り、シメジはしたの方を切ってほぐしておく。
- 3
フライパンを火にかけて、油をしき玉ねぎを入れて塩でいためる。しんなりしてきたら、シメジをいれて炒めて一旦皿に移す。
- 4
下味をつけた、豚肉をフライパンで焼いていく。しっかり火を入れる。
- 5
玉ねぎとシメジをフライパンに入れて、合わせる。調味料Bを入れて、味が物足りない時は塩で調節する。
- 6
2014.6.19 話題入りしました。感謝です（≧∇≦）
コツ・ポイント
みりんを最初から入れると、豚肉が固くなるので後でいれます。
生姜の量と辛さで塩を調節してください。
良く焼く方が、味がしっかりして美味しいです。
リアクション
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