豚肉とニラの卵炒め

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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

オイスターソースと隠し味の醤油のコクでご飯が進む♡白飯に乗っけてガツン！と食べたい1品です♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っている食材でパパッと作りました♡

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. 油 適量
  3. ニラ 2束
  4. 豚肉 100g
  5. ごま油 適量
  6. オイスターソース 大1
  7. 醤油 小2

作り方

  1. 1

    卵を割り入れ、よく混ぜる。
    フライパンに油を入れ、卵を流し入れ炒り卵を作る。

  2. 2

    半熟程度で止めて、皿に移しておく。

  3. 3

    ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、中火で豚肉を炒める。
    色が変わったらニラとオイスターソース、醤油を加え3分炒める。

  5. 5

    炒り卵を加え、1分炒めたら完成♡

  6. 6

    2019.04.17
    人気検索トップ10✨
    ありがとうございます♡

  7. 7

    2019.05.09
    人気検索1位✨
    ありがとうございます♡
    たくさんの方に愛されるレシピになったら嬉しいです♡

コツ・ポイント

★炒り卵は最後に火をしっかり通すので、パサパサにならないように半熟程度で止めておいてください♡
★中華っぽさが欲しい方は最後に大さじ1のごま油を回しかけてください♡ごま油の風味が広がります♪

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レシピ作者

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
に公開
料理をしたい！と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食＊ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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