大根のこってりカレー煮

yume2255
yume2255 @cook_40073908

おかずにお弁当に！
大根だからダイエットにもなります〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので作りました〜

大根のこってりカレー煮

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材料

  1. 大根 半分
  2. だし昆布又は和風だし 1本、小さじ2
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. カレールー 1かけ

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、厚さ3センチのいちょう切りにします

  2. 2

    鍋に大根とひたひたになるくらい水を入れて、カレールー以外の調味料を入れて、10〜15分柔らかくなるまで煮ます

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、カレールーを加えて弱火で煮込みます

  4. 4

    完成！！

コツ・ポイント

カレーうどんの味で大根を♡
節約＆ダイエットに（≧∇≦）
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皆様の素敵レシピを見ていつも元気いただいています(*´꒳`*) クックパッドブログ、気付いたら終わってました…コメントいただいた方々、ありがとうございました(^^)長男（5）次男（3）、夫と一緒に育児頑張っています
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