三浦の春 ペペロンチーノ風 塩焼きそば

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はちこだよぉ
はちこだよぉ @cook_40040042

三浦半島の特産品で作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那の実家が三浦半島にあるので…。

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材料

1人分
  1. マルちゃん塩焼きそば 1袋
  2. シラス 大匙2
  3. キャベツ 2枚
  4. にんにく 1片
  5. 鷹の爪 1本
  6. オリーブオイル 大匙1
  7. 温泉卵 1個
  8. 粒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は種を取り除いておく。

  2. 2

    フライパンにオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火で加熱し刻んだキャベツの1/2を入れキャベツに火が通るまで炒める。

  3. 3

    焼きそばの麺を加え炒めほぐし、ソースを加え、残りのキャベツ、シラスも加え胡椒で味を整える。

  4. 4

    皿に盛り付け温泉卵をのせ、混ぜ合わせながら頂きます。

コツ・ポイント

シラスの塩加減でソースの量を調整してください。

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レシピ作者

はちこだよぉ
はちこだよぉ @cook_40040042
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お散歩好きで料理好き!?念願のMy Homeを購入し、旦那とワン・ニャンの２人＋２匹で毎日楽しく生活しています。^^
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