キャベツと鶏そぼろの月見のせ丼☆

えなごはん
えなごはん @cook_40238574

甘辛い鶏そぼろとキャベツとの相性がGOOD☆
このレシピの生い立ち
母親から受け継いだレシピです。

キャベツと鶏そぼろの月見のせ丼☆

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甘辛い鶏そぼろとキャベツとの相性がGOOD☆
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材料

1人分
  1. 鶏ミンチ 100g
  2. キャベツの葉 3枚ほど
  3. 卵 1個
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●生姜チューブ 少々

作り方

  1. 1

    千切りにしたキャベツをフライパンでしなっとするまで炒め、丼ぶりご飯の上に乗せておく

  2. 2

    鶏ミンチをフライパンで炒め、●の調味料を加えて味が丁度良くなるまで煮詰める。煮詰まったらキャベツの上に乗せる。

  3. 3

    最後に目玉焼きをお好みの半熟加減に焼いたら、そぼろの上に乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

目玉焼きは少々半熟のが美味しいです。
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