とんこつ風味の炊き込みご飯
violar @cook_40128664
博多土産にもらった有名店のとんこつラーメンのスープが余ったので、炊き込みごはんにしました。美味しくできたのでメモ。
このレシピの生い立ち
余ったスープを捨てるのはもったいないなぁ…と。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切り、鶏肉を1cm角に切る。
- 2
フライパンに油をひき、1の材料を炒めて塩こしょうで味付けする。
- 3
米を研ぎ、ラーメンスープと水を足して2号の水量に合わせる。
- 4
2で炒めた具を乗せて、炊飯器で炊いたら完成。
コツ・ポイント
少し柔らかめに炊き上がりました。水や塩こしょうの量はお好みで調整してください。
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