！簡単過ぎ御免！ポークストロガノフ
シルエイティの女 @cook_40133459
牛肉ではなく、安価な豚肉で作っちゃいました！
簡単すぎてすいません。(笑）
マイルドな味わいの秘密は〇〇にあり！
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、もりもり食べたい！
そんな願いからレシピを考案しました♪
バターも生クリームも不使用だから安心です！
マイルドな味だから、お子さんにも♪( ´▽｀)
母も満足そうに、優雅な(？)ランチタイムを送っていました(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
☆豚肉の処理☆
あくまでダイエット中なので、
脂身はきりわけました！個別に冷凍してください☆
(別の料理で利用) - 2
玉ねぎはザクザクと大きめに、
豚肉は1口大に切りましょう！食べごたえを出すためには
大きめがおすすめ☆ - 3
オリーブオイルを引いたら、
初めは弱火で炒めて
たまねぎがクタクタになってきたら中火にします！ここが頑張り所です！
-
- 4
たまねぎにしっかり火が通ったら豚肉を炒めます～！
しっかり絡めてください☆
-
- 5
絡めたら、小麦粉をまぶします！
-
- 6
まぶしたら、水を入れて
煮立ってきたところでコンソメを投入☆ -
- 7
ケチャップ･ソース･塩･胡椒をいれ
5～10分くらい、弱火でくつくつと煮込みます！焦げないように混ぜながら...♪
-
- 8
煮込んだら、味見タイム！
調整してくださいね！最後に豆乳を入れて、マイルドさを出したら ...
完成♪
-
- 9
追記（6/30）
水は500cc前後です！
書き忘れていました。
ごめんなさい！ - 10
追記2(11/16)
ソースはウスターソースだと辛めに、
とんかつソースだと甘めに仕上がります♪
お好みで！
コツ・ポイント
たまねぎをよ～く炒めること！
多少腕は疲れますが、この苦労が甘みに変身！(笑）
後の楽しみのために頑張りましょう♪
それ以外は、入れるだけ･煮込むだけで簡単ですよ(*'▽'*)
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