☆ガーリックステーキ☆
レッド⁂ @cook_40102230
夏はお肉食べてスタミナつけましょう。
家にある調味料で、爆美味ステーキ！！
間違いないお味です！！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ワインと一緒に頂きました～！
ウインナーを添えて、200gのステーキを2人で頂きました！！(´▽｀*)
☆ガーリックステーキ☆
夏はお肉食べてスタミナつけましょう。
家にある調味料で、爆美味ステーキ！！
間違いないお味です！！( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
ワインと一緒に頂きました～！
ウインナーを添えて、200gのステーキを2人で頂きました！！(´▽｀*)
作り方
- 1
お肉の裏表に塩と胡椒をまぶしておきます。
- 2
ニンニクはスライスしてフライパンにサラダ油に入れて、きつね色まで炒め、別皿にとっておいます。
- 3
ニンニクの香りがついた油に強火で温めておいたフライパンにお肉の裏面から入れ、1分半くらい一気に焼きます。
- 4
次に表面を焼き、30秒ほどしたら、日本酒、バターを入れ、更に1分弱炒めます。
- 5
素早く、まな板に置いて、カットして盛り付けます。
- 6
ステーキを炒めた後の美味しい油をそのまま使い、スパイシーウインナーを炒めました！
-
コツ・ポイント
お肉は一番初めに塩胡椒をして、ニンニクを炒めている間に常温置きしておきます。
ニンニクを炒める時には焦げないよう弱火～中火で！
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