椎茸つくねののり巻き揚げ♪
ゼッキーＺ @cook_40043416
旨みを海苔で閉じ込めました＼(^o^)／
揚げたてをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
納豆を海苔で巻いて揚げていた我が家の料理をアレンジしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸と大葉をみじん切りにします。
椎茸と鶏ミンチをボールに入れ、良くこねます。 - 2
１にからし、醤油、大葉を入れ混ぜ合わせます。
海苔はおにぎり用で長細いので、半分にカットします。 - 3
のりに大さじ１強乗せて、海苔で巻きます。
四つ角を合わせて水溶き小麦粉(分量外)でくっつけます。 -
- 4
170℃に熱した油で揚げたら完成です☆
コツ・ポイント
下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しいです。お好みでわさびや醤油をつけて、お召し上がりください♪
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