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松茸のお吸い物一袋と水150㏄を混ぜる。
- 2
卵一個を割り入れ、カラザ(白いやつ)をとり、泡だたないように優しくよく混ぜる。
- 3
お好みの材料と2を器にいれ、鍋にいれ、水を器の半分くらいいれ、強火で10分沸騰したら中火に。蓋をして下さい。
-
- 4
暫く蒸らし、竹串か箸でさして、透明な汁が出たら(濁った汁でしたらもう少し蒸らしてください)出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コツもありません。とっても簡単です(^o^)。
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