たこ焼き風おにぎり【保育園給食】

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杉並区の給食
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たこは入っていないけれど、たこ焼きそっくり！
保育園のこども達も大好きです。
このレシピの生い立ち
保育園のおやつで提供しています。
保育園の子ども達は、丸い形に握って、削り節や青のりのトッピングを楽しんでいます。

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材料

子ども10人分（20ケ）
  1. 米 2合
  2. ★酒 小さじ1と1/2(8g)
  3. ★しょうゆ 小さじ2(11g)
  4. ★食塩 小さじ1/2(2g)
  5. ★削り節 パック1袋（3g）
  6. ★しょうが（すりおろし） 小さじ1(4g)
  7. キャベツ（短冊切り） 約2枚（150g）
  8. 万能ねぎ(小口切り) 1本(5g)
  9. ごま油 小さじ2弱(7g)
  10. 中濃ソース 小さじ2強(14)
  11. 削り節 パック1袋（3g）
  12. 青のり 少々(0.1g)

作り方

  1. 1

    洗って浸水した米に、★を加えて　よくまぜる。

  2. 2

    ①の上に、キャベツ、万能ねぎを乗せて炊く。

  3. 3

    炊きあがった①に、ごま油を加えてまぜる。

  4. 4

    たこ焼きのように丸く握る。

  5. 5

    中濃ソースを塗り、削り節、青のりをふる。

  6. 6

    離乳食３回食（９～11か月頃）の写真

コツ・ポイント

離乳食にするには、3回食(9～11カ月)…ごま油を加える前の炊きあがった味付きご飯に、水分(ご飯1:水2の割合)を加えて、軟らかく煮る。(中濃ソース、削り節、青のりは使用しない)3回食完了の頃(12～18カ月)…食べやすいよう小さめに握る。

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レシピ作者

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
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杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課
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