体に優しい簡単！ムースヨーグルトケーキ

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ヘルシーなケーキが食べたくて！

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材料

  1. 豆乳 200cc
  2. 砂糖 70g
  3. ゼラチン 15g
  4. 水 100cc
  5. 豆乳生クリーム 200cc
  6. プレーンヨーグルト 400cc
  7. レモン汁 たくさん
  8. バター 20g
  9. リッツ 15〜20枚

作り方

  1. 1

    リッツをジップロックに入れて細かく砕く

  2. 2

    容器に砕いたリッツと溶かしたバターを入れて平たくして冷蔵庫で冷やす。
    タルトの部分です！

  3. 3

    ゼラチンと水を合わせてを600wのレンジで溶かす。水→ゼラチンの順番で合わせて！！

  4. 4

    豆乳と砂糖を合わせてレンジにかけて砂糖を溶かす。3と違う大きな容器で！

  5. 5

    3を4の容器に入れて混ぜる

  6. 6

    混ざったら、生クリームとレモン汁とバターとプレーンヨーグルトを入れ良く混ぜる

  7. 7

    冷蔵庫で冷やしていたタルト部分の入っている容器に6の液を入れて冷やし固める

  8. 8

    固めて冷やしたら完成！

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかり溶かす！
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