ささみの梅しそチーズフライ
AtsukoCafe @cook_40081183
ささみと、梅&しそ&チーズの最強タッグで、美味しいフライ作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
夕食にも、お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
畑のしそを活用しようと作りました♡
ささみの梅しそチーズフライ
ささみと、梅&しそ&チーズの最強タッグで、美味しいフライ作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
夕食にも、お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
畑のしそを活用しようと作りました♡
作り方
- 1
ささみは、筋をとり、肉たたきで潰して広げる。肉たたきがない場合は、観音開きして広げる。
-
- 2
刻んだ梅肉をささみに塗る
-
- 3
しそ、チーズ（1/2枚）をのせ、端から巻く。※写真はピザチーズ
-
- 4
ボウルに小麦粉を入れ、水で濃いめに溶き、バッター液を作る。※すくうとボタッと落ちる程度の濃さ
-
- 5
巻いたささみをバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶし、180℃の油でこんがり揚げる。
-
- 6
中まで揚がったか、切って確認する。
-
コツ・ポイント
梅肉とチーズで、味付けの必要はありません。
バッター液を使い、小麦粉→卵の手間を省きました。
豚肉の薄切りでも同様に作られます。
似たレシピ
-
-
揚げない！鳥の梅しそチーズはさみフライ♪ 揚げない！鳥の梅しそチーズはさみフライ♪
油ちょっとでフライできちゃいます！。鳥胸肉に梅としそとチーズの黄金の組み合わせ。さっぱりしていてお弁当にも最適です。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620725
