モロヘイヤとオクラのねばねば丼
ひつじのみぃちゃん @cook_40249990
夏の食欲ないときにしっかり食べれる簡単どんぶりです(^^)息子に野菜を取ってほしくて作りました(^^)
このレシピの生い立ち
夏限定ですが、モロヘイヤを茹でたら美味しくてこれをごはんに混ぜたら息子も食べるのではと思ったがきっかけです。シンプルだけど美味しいのでおすすめです。
モロヘイヤとオクラのねばねば丼
夏の食欲ないときにしっかり食べれる簡単どんぶりです(^^)息子に野菜を取ってほしくて作りました(^^)
このレシピの生い立ち
夏限定ですが、モロヘイヤを茹でたら美味しくてこれをごはんに混ぜたら息子も食べるのではと思ったがきっかけです。シンプルだけど美味しいのでおすすめです。
作り方
- 1
モロヘイヤとオクラをよく洗います。
- 2
２つ鍋を用意して、両方とも水をたっぷり入れて沸騰させます。
- 3
モロヘイヤを鍋にそのまま入れて茹でます。
- 4
別の沸騰した鍋に塩を入れてオクラを茹でます。
- 5
ゆで上がったらモロヘイヤもオクラも別々にざるにあげ、水気を切ります。
- 6
オクラは先に縦半分に切ってその後横に切っていきます。
モロヘイヤはみじん切りします。
- 7
お茶碗に盛ったごはんに6で切った材料を盛り付けて醤油をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
食べるときに混ぜ混むと美味しいです。
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