北海道☆かすべの煮付け
なかたんた @cook_40104135
さとう：さけ：みりん：しょうゆ〓1：1：1：1で作る煮付けです。おみやげに届いたかすべで挑戦♪
このレシピの生い立ち
北海道の旅で出会ったかすべの煮付け(o^∀^o)旅行のおみやげに送っていただいたので、さっそく煮付けに♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を鍋(フライパン)に入れて、生姜のスライスを入れる。
- 2
かすべはさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をとり、鍋にいれる。
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- 3
火をつけ、煮汁が沸いてきたら、全体に煮汁をかける。キュッと身がしまったら、アルミホイルで落し蓋をして更に煮る。
- 4
仕上げに、煮汁でネギやキノコなどをさっと煮て、そえたりすると、ご飯のお供にぴったりです♪
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コツ・ポイント
さとう：さけ：みりん：しょうゆ〓1：1：1：1で作る煮付けの煮汁です。我が家はお玉一杯を基本に作ります。
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