豚肉の味噌漬け焼き柚子胡椒風味
冬さん @cook_40231414
豚肉の味噌漬けに、柚子胡椒の一味を加え、ぴりっと美味しく。
このレシピの生い立ち
一口カツ用の肉があまってしまったので、おつまみ代わりの一品を作成してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ味噌、醤油、みりん、柚子胡椒を混ぜ、豚肉にしっかりからめる。
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- 2
すぐに焼いても良いけれど、味をなじませるのに、二時間はどは欲しい。
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- 3
フライパンに油を敷き、かりっと目に焼く。焼きあがったら、食べやすいように切る。
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- 4
皿にもって、ネギをちらしていただきましょう。
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コツ・ポイント
いつもの味噌漬けに、柚子胡椒を利かせて、ちょっとカスタマイズ。
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