簡単☆変身☆中華おこわ

くく☆
くく☆ @cook_40079963

余った筑前煮と塩おかきで
もっちもちのなんちゃって
中華おこわに変身!
このレシピの生い立ち
正月に人が集まる為、沢山作った筑前煮が余り、どうにか変身できないかと考え、簡単におかきを加え、なんちゃって中華おこわができました。

簡単☆変身☆中華おこわ

余った筑前煮と塩おかきで
もっちもちのなんちゃって
中華おこわに変身!
このレシピの生い立ち
正月に人が集まる為、沢山作った筑前煮が余り、どうにか変身できないかと考え、簡単におかきを加え、なんちゃって中華おこわができました。

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材料

2合分
  1. 白米 2合
  2. 筑前煮 余った分
  3. 塩おかき 1袋(80g)
  4. ※もち米使用の物
  5. 2.5カップ
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1.5
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆オイスターソース 大さじ1
  11. ☆中華スープ 小さじ1
  12. 小ネギ 2〜3本

作り方

  1. 1

    余った筑前煮(今回はお碗1杯分)を少し小さめに切ります。

  2. 2

    お米はいつも通り洗い、分量の水☆の調味料と①の材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    最後に塩おかきをお米、具材が隠れる様に加え後はいつも通り炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、下からよく切るように混ぜ合わせたら完成。茶碗に入れたら小口切りの小ネギ乗せお召しあがりください。

コツ・ポイント

炊き上がりは、おかきに水分を含みベタついた状態なので、炊き上がったらすぐに、混ぜ合わせてください。

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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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