流したまご♡の焼きうどん！
花時計咲いた @cook_40128399
名古屋風ナポリタンの焼きうどんver♪
えのき茸も入ってます（＾−＾）
このレシピの生い立ち
焼きうどんにたまご入れるの好きです＾＾
鉄鍋が有ったので、名古屋風に作ってみました。
20cmの鉄鍋です。
流したまご♡の焼きうどん！
名古屋風ナポリタンの焼きうどんver♪
えのき茸も入ってます（＾−＾）
このレシピの生い立ち
焼きうどんにたまご入れるの好きです＾＾
鉄鍋が有ったので、名古屋風に作ってみました。
20cmの鉄鍋です。
作り方
- 1
鉄鍋（スキレット）を火にかけ、熱する。
- 2
肉・野菜・ちくわなどを切ってフライパンで炒める。
- 3
２がしんなりしてきたら、うどんを加えほぐしながら炒める。めんつゆ・砂糖を加え炒める。
- 4
３を１の中央に盛り付け、溶いたたまごを縁に流しこむ。
余熱で固まります。（固まらないときは、もう一度火にかける。） -
コツ・ポイント
うどんが固まってる様ならば、レンジで1分チンしても！（袋に切れ目を入れてください）
ガッツリ味にしたい時は、焼き肉のタレとか足してもいいかも＾＾
好みで、七味や青のり、花かつおetc
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19621965
