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ビニール袋で?!炊き込みごはん
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ビニール袋で?!炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ビニール袋で?!炊き込みごはん

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

災害時など、いざというときのためにも役立つ!包丁いらずの、炊き込みごはん(^^)
このレシピの生い立ち
いざというときのための知恵を、子どもたちに教えてあげたく…

災害時など、いざというときのためにも役立つ!包丁いらずの、炊き込みごはん(^^)
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材料

  • 米 1カップ
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 舞茸 ※キノコ類で代用可 1/4パック
  • 塩昆布 大さじ1
  • ☆水 180cc
  • ☆濃口しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 濃口しょうゆ&みりんを→醤油麹大さじ1で代用もOK
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に、洗った米、ちぎった薄揚げ、ほぐした舞茸、塩昆布、☆を入れる。

    • ビニール袋で?!炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋の空気を抜き、袋の端っこの方をギュッと結び、水を張った鍋に 入れる。

    • ビニール袋で?!炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    蓋をして水から煮る。沸騰したら中火にして20分加熱、火を止め蓋をしたまま10分蒸らす。※鍋底にポリ袋が直に触れないよう!

    • ビニール袋で?!炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    ※ポリ袋は半透明の「高密度ポリエチレン」耐熱性の高いものか(90〜110度ほど)、食品を調理してよいかチェック!

コツ・ポイント

ポリ袋の端っこの方で、ギュッと結ぶ!
鍋底にビニール袋が当たって、熱で破けないように!

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2017/07/23 09:06に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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