ビニール袋で？！炊き込みごはん

ビニール袋で？！炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ビニール袋で？！炊き込みごはん

まちゃみ♪ママ @cook_40068607

災害時など、いざというときのためにも役立つ！包丁いらずの、炊き込みごはん(^^)
このレシピの生い立ち
いざというときのための知恵を、子どもたちに教えてあげたく…

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材料

米 1カップ
薄揚げ 1/2枚
舞茸 ※キノコ類で代用可 1/4パック
塩昆布大さじ1
☆水 180cc
☆濃口しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
濃口しょうゆ&みりんを→醤油麹大さじ1で代用もOK

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作り方

1
ポリ袋に、洗った米、ちぎった薄揚げ、ほぐした舞茸、塩昆布、☆を入れる。
2
ポリ袋の空気を抜き、袋の端っこの方をギュッと結び、水を張った鍋に入れる。
3
蓋をして水から煮る。沸騰したら中火にして20分加熱、火を止め蓋をしたまま10分蒸らす。※鍋底にポリ袋が直に触れないよう！
4

※ポリ袋は半透明の「高密度ポリエチレン」耐熱性の高いものか（90〜110度ほど）、食品を調理してよいかチェック！

コツ・ポイント

ポリ袋の端っこの方で、ギュッと結ぶ！
鍋底にビニール袋が当たって、熱で破けないように！

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まちゃみ♪ママ @cook_40068607

2017/07/23 09:06に公開

♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね～

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