かぼちゃの煮物♡ルクルーゼ

たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529

しっとり煮崩れないかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
味がちょうど良くパパ好みの仕上がりだったのので覚書。

かぼちゃの煮物♡ルクルーゼ

しっとり煮崩れないかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
味がちょうど良くパパ好みの仕上がりだったのので覚書。

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材料

  1. かぼちゃ 1/2カット
  2. ◎砂糖 大さじ2
  3. ◎醤油 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. 100〜200cc(②参照)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きさを揃えて切る。

  2. 2

    鍋に◎を入れる。
    かぼちゃの皮を下にして、並べる。
    かぼちゃが半分浸かるくらいまで、水を入れる。

  3. 3

    弱めの中火で15分煮る。
    冷めるまで待つと味がしみます。
    (写真は2.3コ食べちゃった後です)

コツ・ポイント

煮た後冷ますとより美味しいです。

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