簡単 鱈汁 パート②

キュアロゼッタ
キュアロゼッタ @cook_40056049

鱈が激安だった
このレシピの生い立ち
塩麹で作る鱈汁は甘すぎるため違う作り方で作ってみました

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材料

3人分
  1. 大根 半分
  2. 豆腐 一丁
  3. ネギ 一本
  4. 生姜チューブ 適量
  5. 適量
  6. 適量
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根 ネギ 豆腐を切る

  2. 2

    大根は下茹でしておく

  3. 3

    鱈と大根、ネギ、豆腐をいれ、臭みとりのための生姜チューブ、酒をいれ煮込む

  4. 4

    3が煮えたら、塩で味をつけ、醤油を少々いれる

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キュアロゼッタ
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